logoВсегда ГотовЪ
Предложить рецептПоддержать проект
НавигацияГлавнаяКатегории
ДействияПредложить рецептПоддержать проект
Настройки

Салат Обжорка

⭐5(3)
🔪35мин
⏱️25мин
🔥345ккал
Начать готовить
Сытный салат с курицей, жареной морковью и луком под майонезом.
salat-obzhorka
Количество порций:
2
  • Дайте обжаренным овощам полностью остыть перед смешиванием.
  • Не пережаривайте лук — он должен быть мягким и сладковатым.
  • Огурцы обязательно отжимайте, чтобы салат не потёк.
  • Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез.
  • Салат становится вкуснее после настаивания 1–2 часа в холодильнике.
    • Обжорка с говядиной
      Замените курицу отварной говядиной, нарезанной соломкой.
    • Обжорка с грибами
      Добавьте обжаренные шампиньоны вместе с овощами.
    • Обжорка без огурцов
      Исключите солёные огурцы для более мягкого вкуса.
    • Лёгкая Обжорка
      Используйте йогуртово-майонезную заправку 50/50.
  • Салат «Обжорка» появился в домашней кухне в конце советского периода и быстро стал популярным благодаря своей сытности и простоте. Его готовили из доступных продуктов, часто используя остатки мяса. Название отражает характер салата — плотный, насыщенный и очень домашний.

    • Оборудование

    Сковорода

    Сковорода

    Кастрюля

    Кастрюля

    Нож

    Нож

    Разделочная доска

    Разделочная доска

    Тёрка

    Тёрка

    Миска

    Миска

    Тарелка

    Тарелка

    Шаг 1

    Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте соломкой.
    Куриное филе грудки

    400 г

    Куриное филе грудки

    Шаг 2

    Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
    Морковь

    2 шт.

    Морковь

    Лук репчатый

    2 шт.

    Лук репчатый

    Масло растительное рафинированное

    3 ст.л.

    Масло растительное рафинированное

    Шаг 3

    Солёные огурцы нарежьте соломкой, при необходимости слегка отожмите лишний рассол.
    Маринованные огурцы

    3 шт.

    Маринованные огурцы

    Шаг 4

    Соедините курицу, обжаренные овощи и огурцы. Добавьте майонез, соль и перец, тщательно перемешайте.
    Майонез

    200 г

    Майонез

    Соль

    по вкусу

    Соль

    Перец чёрный молотый

    по вкусу

    Перец чёрный молотый

    Комментарии

    Анна

    Очень сытный и вкусный салат

    Мария

    Настоящая классика домашних праздников

    Иван

    Гости всегда просят добавку

    Оцените рецепт

    Осталось 300

    Попробуйте также

    Салат Оливье
    Салат Оливье
    Салат Оливье — легендарное новогоднее блюдо, которое объединяет простые ингредиенты в гармоничный и праздничный вкус.
    20 мин
    Средне
    Крабовый салат
    Крабовый салат
    Крабовый салат — нежное и лёгкое блюдо с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами.
    10 мин
    Легко
    Селёдка под шубой
    Селёдка под шубой
    Слоёный салат из солёной сельди, овощей и майонеза — классика праздничного стола.
    30 мин
    Средне
    Салат Мимоза
    Салат Мимоза
    Нежный слоёный салат с рыбными консервами, яйцом и майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с курицей и ананасами
    Салат с курицей и ананасами
    Нежный праздничный салат с курицей, ананасами и сыром.
    20 мин
    Средне
    Салат Обжорка
    Салат Обжорка
    Сытный салат с курицей, жареной морковью и луком под майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с языком и грибами
    Салат с языком и грибами
    Праздничный салат с нежным говяжьим языком и обжаренными грибами.
    25 мин
    Сложно
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Нежный праздничный салат с красной рыбой, авокадо и свежими овощами.
    20 мин
    Средне
    Запечённая курица целиком
    Запечённая курица целиком
    Сочная курица целиком, запечённая в духовке с пряностями и чесноком.
    90 мин
    Средне
    Тарталетки с икрой
    Тарталетки с икрой
    Праздничные тарталетки с красной икрой и нежной сливочной основой.
    10 мин
    Легко

    салат обжорка

    обжорка салат

    салат обжорка классический

    обжорка рецепт

    салат обжорка с курицей

    салат обжорка с говядиной

    салат обжорка с мясом

    салат обжорка с жареной морковью

    салат обжорка с луком

    салат обжорка с солеными огурцами

    салат обжорка пошаговый

    вкусный салат обжорка

    сытный салат с мясом

    салат с жареными овощами

    праздничный салат с мясом

    новогодний салат обжорка

    салат обжорка на новый год

    салат обжорка простой

    домашние салаты

    советские салаты

    салат с курицей и морковью

    салат с жареным луком

    салаты с майонезом

    салаты на праздник

    салаты на новый год рецепты