logoВсегда ГотовЪ
Предложить рецептПоддержать проект
НавигацияГлавнаяКатегории
ДействияПредложить рецептПоддержать проект
Настройки

Салат Мимоза

⭐5(0)
🔪35мин
⏱️25мин
🔥310ккал
Начать готовить
Нежный слоёный салат с рыбными консервами, яйцом и майонезом.
salat-mimosa
Количество порций:
2
  • Используйте качественные рыбные консервы в собственном соку или масле.
  • Не делайте слои слишком толстыми — салат должен быть нежным.
  • Майонез наносите тонкой сеткой для лёгкости.
  • Дайте салату настояться в холодильнике 2–3 часа.
  • Украсьте зеленью или желтком непосредственно перед подачей.
    • Мимоза с тунцом
      Используйте консервированный тунец вместо сайры или горбуши.
    • Мимоза без картофеля
      Исключите картофель — салат получится легче.
    • Мимоза с луком
      Добавьте тонкий слой ошпаренного репчатого лука.
    • Лёгкая Мимоза
      Замените часть майонеза натуральным йогуртом.
  • Салат «Мимоза» появился в СССР во второй половине XX века и быстро стал популярным благодаря доступности ингредиентов и эффектному внешнему виду. Название салат получил из-за верхнего слоя тёртого желтка, напоминающего цветы мимозы. Сегодня «Мимоза» остаётся одним из самых узнаваемых праздничных салатов.

    • Оборудование

    Кастрюля

    Кастрюля

    Нож

    Нож

    Разделочная доска

    Разделочная доска

    Тёрка

    Тёрка

    Миска

    Миска

    Тарелка

    Тарелка

    Шаг 1

    Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца отварите вкрутую.
    Картофель

    2 шт.

    Картофель

    Морковь

    1 шт.

    Морковь

    Яйцо куриное

    4 шт.

    Яйцо куриное

    Шаг 2

    Рыбные консервы разомните вилкой, отделите белки от желтков, натрите их отдельно на мелкой тёрке.
    Рыбные консервы

    1 банка

    Рыбные консервы

    Шаг 3

    Натрите картофель, морковь и сыр. Выложите салат слоями: рыба, картофель, белки, морковь, сыр. Каждый слой слегка смажьте майонезом.
    Сыр твёрдый

    100 г

    Сыр твёрдый

    Майонез

    180 г

    Майонез

    Шаг 4

    Сверху посыпьте салат тёртыми желтками, придавая характерный «мимозный» вид.

    Комментарии

    Пока нет комментариев — будьте первым!

    Оцените рецепт

    Осталось 300

    Попробуйте также

    Салат Оливье
    Салат Оливье
    Салат Оливье — легендарное новогоднее блюдо, которое объединяет простые ингредиенты в гармоничный и праздничный вкус.
    20 мин
    Средне
    Крабовый салат
    Крабовый салат
    Крабовый салат — нежное и лёгкое блюдо с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами.
    10 мин
    Легко
    Селёдка под шубой
    Селёдка под шубой
    Слоёный салат из солёной сельди, овощей и майонеза — классика праздничного стола.
    30 мин
    Средне
    Салат Мимоза
    Салат Мимоза
    Нежный слоёный салат с рыбными консервами, яйцом и майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с курицей и ананасами
    Салат с курицей и ананасами
    Нежный праздничный салат с курицей, ананасами и сыром.
    20 мин
    Средне
    Салат Обжорка
    Салат Обжорка
    Сытный салат с курицей, жареной морковью и луком под майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с языком и грибами
    Салат с языком и грибами
    Праздничный салат с нежным говяжьим языком и обжаренными грибами.
    25 мин
    Сложно
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Нежный праздничный салат с красной рыбой, авокадо и свежими овощами.
    20 мин
    Средне
    Запечённая курица целиком
    Запечённая курица целиком
    Сочная курица целиком, запечённая в духовке с пряностями и чесноком.
    90 мин
    Средне
    Тарталетки с икрой
    Тарталетки с икрой
    Праздничные тарталетки с красной икрой и нежной сливочной основой.
    10 мин
    Легко

    салат мимоза

    мимоза салат

    салат мимоза классический

    мимоза рецепт

    салат мимоза пошагово

    салат мимоза с консервами

    салат мимоза с рыбными консервами

    салат мимоза с сайрой

    салат мимоза с горбушей

    салат мимоза с тунцом

    салат мимоза с сыром

    салат мимоза с картофелем

    салат мимоза с морковью

    салат мимоза без картофеля

    салат мимоза без моркови

    мимоза новогодний салат

    мимоза на новый год

    классические салаты

    праздничные салаты

    слоёные салаты

    советские салаты

    русская кухня салаты

    салат с рыбой

    рыбный салат

    салат с консервированной рыбой

    мимоза калорийность

    сколько калорий в мимозе

    мимоза на большую компанию