Крем-брюле ванильное
Подготовка20мин
Готовка290мин
Калорийность380ккал
Ингредиенты
No image
500 мл
Сливки 33%
No image
1 шт.
Ванильный стручок
No image
6 шт.
Яичные желтки
No image
100 г
Сахар белый
No image
50 г
Сахар тростниковый
Оборудование
No image
Рамекины (4 шт.)
No image
Кастрюля для водяной бани
No image
Кухонный термометр
No image
Миксер
No image
Сито
No image
Газовая горелка для карамелизации
No image
Противень для духовки
Шаг 1
No image
500 мл
Сливки 33%
No image
1 шт.
Ванильный стручок
No image
6 шт.
Яичные желтки
No image
100 г
Сахар белый
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
No image
50 г
Сахар тростниковый
Комментарии
Пока нет комментариев — будьте первым!
Оцените рецепт
Попробуйте также
Чизкейк Нью-Йорк
Классический запеченный чизкейк с нежной кремовой текстурой. Готовится на водяной бане.
435 мин
Сложно
Панна котта с малиной
Итальянский десерт с бархатистой текстурой и малиновым соусом. Готовится за 15 минут + охлаждение.
255 мин
Легко
Трюфельные конфеты с фундуком
Нежные шоколадные трюфели с цельным фундуком внутри. Сочетание трех видов шоколада.
60 мин
Средне
Меренговый рулет с лимоном
Воздушная меренга с лимонным курдом и хрустящей корочкой. Подается с ягодами.
90 мин
Сложно
Клубничный пай с крошкой
Американский десерт с клубничной начинкой и песочной крошкой. Подается с ванильным мороженым.
45 мин
Средне
Крем-брюле ванильное
Французский десерт с ванильным кремом и хрустящей карамельной корочкой. Требует точного температурного контроля.
290 мин
Средне
Морковный торт с орехами
Влажный пряный бисквит с морковью и грецкими орехами, крем из маскарпоне с апельсиновой цедрой.
80 мин
Средне
Пирожное Картошка
Культовый советский десерт из печенья, сгущенки и какао. Формируется вручную и обваливается в какао-порошке.
140 мин
Легко
Торт Медовик
Императорский десерт с медовыми коржами и сметанным кремом. Требует томления 12 часов для идеальной пропитки.
520 мин
Сложно
Безе классическое
Французская меренга с хрустящей корочкой и тающей серединой. Соотношение сахара и белков 2:1, сушка при 100°C.
140 мин
Средне
белки яичного желтка
борная кислота яичный желток
ваниль
ванильное небо
ванильный
ванильный сахар
ванильный сахар из стручка ванили
ванильный стручок
десерт
десерт без
десерт из клубники
десерт из сливок
десерт из яблок
десерт из ягод
десерт из ягод клубники
десерт крем брюле
десерт павлова
десерт павловой
десерты без выпечки
десерты в домашних условиях
домашнее крем брюле
домашние десерты
как из стручка ванили сделать ванильный
как использовать ванильные стручки
какой тростниковый сахар
коровка крем брюле
король десертов
крем брюле
крем брюле в домашних условиях
крем брюле рецепт
мороженое крем брюле
на одну порцию десерта
на одну порцию десерта из клубники
пломбир крем брюле
пп десерты
приготовление десертов
рецепты десертов
сахар белый
сладкий десерт
сливка
сливки
творожный десерт
торт крем брюле
тростниковый сахар
украшение десертов
холодные десерты
яичный желток