logo
Предложить рецепт

Вишневый пирог

Классический вишневый пирог с песочной основой и хрустящей крошкой. Идеальное сочетание кисло-сладкой вишни и рассыпчатого теста.

Подготовка30мин

Готовка90мин

Калорийность320ккал

cherry-pie

Ингредиенты

No image

300 г

Пшеничная мука

No image

150 г

Сливочное масло

No image

200 г

Сахар

No image

500 г

Вишня (свежая или замороженная)

No image

1 шт.

Яйцо

No image

2 ст.л

Кукурузный крахмал

No image

1 ч.л

Ванильный сахар

No image

1 ч.л

Лимонная цедра

Оборудование

No image

Форма для выпечки (24 см)

No image

Блендер

No image

Миска для смешивания

No image

Скалка

No image

Кухонные весы

Шаг 1

Приготовьте тесто: смешайте муку, 100 г сахара и холодное масло, нарезанное кубиками. Измельчите в блендере до состояния крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Разделите на 2 части (2/3 и 1/3), заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
No image

300 г

Пшеничная мука

No image

150 г

Сливочное масло

No image

100 г

Сахар

No image

1 шт.

Яйцо

Шаг 2

Для начинки смешайте вишню, оставшийся сахар, крахмал, ванильный сахар и лимонную цедру. Дайте постоять 15 минут, чтобы вишня пустила сок.
No image

500 г

Вишня (свежая или замороженная)

No image

100 г

Сахар

No image

2 ст.л

Кукурузный крахмал

No image

1 ч.л

Ванильный сахар

No image

1 ч.л

Лимонная цедра

Шаг 3

Раскатайте большую часть теста, выложите в форму, сформируйте бортики. Выложите начинку. Меньшую часть теста натрите на терке или нарежьте ножом, распределите сверху.

Шаг 4

Выпекайте при 180°C 40-45 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.

Комментарии

Пока нет комментариев — будьте первым!

Оцените рецепт

Осталось 300 символов

Попробуйте также

Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк
Классический запеченный чизкейк с нежной кремовой текстурой. Готовится на водяной бане.
435 мин
Сложно
Панна котта с малиной
Панна котта с малиной
Итальянский десерт с бархатистой текстурой и малиновым соусом. Готовится за 15 минут + охлаждение.
255 мин
Легко
Трюфельные конфеты с фундуком
Трюфельные конфеты с фундуком
Нежные шоколадные трюфели с цельным фундуком внутри. Сочетание трех видов шоколада.
60 мин
Средне
Меренговый рулет с лимоном
Меренговый рулет с лимоном
Воздушная меренга с лимонным курдом и хрустящей корочкой. Подается с ягодами.
90 мин
Сложно
Клубничный пай с крошкой
Клубничный пай с крошкой
Американский десерт с клубничной начинкой и песочной крошкой. Подается с ванильным мороженым.
45 мин
Средне
Крем-брюле ванильное
Крем-брюле ванильное
Французский десерт с ванильным кремом и хрустящей карамельной корочкой. Требует точного температурного контроля.
290 мин
Средне
Морковный торт с орехами
Морковный торт с орехами
Влажный пряный бисквит с морковью и грецкими орехами, крем из маскарпоне с апельсиновой цедрой.
80 мин
Средне
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка
Культовый советский десерт из печенья, сгущенки и какао. Формируется вручную и обваливается в какао-порошке.
140 мин
Легко
Торт Медовик
Торт Медовик
Императорский десерт с медовыми коржами и сметанным кремом. Требует томления 12 часов для идеальной пропитки.
520 мин
Сложно
Безе классическое
Безе классическое
Французская меренга с хрустящей корочкой и тающей серединой. Соотношение сахара и белков 2:1, сушка при 100°C.
140 мин
Средне

без сливочного масла

вишневый пирог

вишневый пирог в духовке

вишневый пирог рецепт

вишневый пирог с вишней

вишня

вкусные десерты

вода

выпечка десерты

десерт

десерт без

домашние десерты

домашние рецепты из ягод

корица

лимонная цедра

можно десерт

мука пшеничная

мука пшеничная высшего

мука пшеничная цельнозерновая

песочный вишневый пирог

песочный пирог из ягод

пирог из замороженных ягод

пирог из песочного теста с ягодами

пирог из сметаны с ягодами

пирог из ягод

пирог из ягод в духовке

пирог из ягод рецепт

пирог с заливкой из с ягодами

пирог сладкий простой рецепт

пирог ягода из теста

приготовление десертов

простой рецепт из вишни

простой рецепт сладкого пирога в духовке

пшеничная мука рецепт

растительное масло

рецепт варенья из вишни

рецепт вина из вишни

рецепт вина из вишни в домашних условиях

рецепт вишневого пирога в духовке

рецепт домашнего вина из вишни

рецепт из вишни в домашних условиях

рецепт из свежих ягод

рецепт из теста с вишней

рецепт сладкого пирога в духовке

рецепт сливочного масла

рецепты из вишни

рецепты из вишни на зиму

рецепты из домашней вишни

рецепты из замороженной вишни

рецепты из замороженных ягод

рецепты из косточек вишни

рецепты из ягод

рецепты из ягод боярышника

рецепты с корицей

рецепты сладких пирогов

сахар

сколько мука пшеничная

сколько сливочного масла

сладкий десерт

сливочное ли масло

сливочное масло

со сливочным маслом

сорта пшеничной муки

торт из замороженных ягод

торт из ягод

яйца