Сливочный грибной суп с трюфельным маслом
Подготовка20мин
Готовка45мин
Калорийность350ккал
Ингредиенты
20 г.
Сушеные белые грибы
300 г.
Шампиньоны
150 г.
Лисички
100 г.
Свежие белые грибы
1 шт.
Лук репчатый
2 зуб.
Чеснок
50 г.
Масло сливочное
3 г.
Тимьян
250 мл
Сливки 33%
1 ст.л.
Масло трюфельное
1 ст.л.
Масло подсолнечное
1 г.
Перец белый
5 ч.л.
Соль
60 г.
Чиабатта
600 мл
Вода
Оборудование
Кастрюля
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Сито
Блендер
Ложка
Миска
Советы
- Используйте смесь грибов — это даёт сложный аромат.
- Не кипятите сливки слишком долго, чтобы не потерять нежность вкуса.
- Трюфельное масло добавляйте только перед подачей.
- Для вегетарианской версии замените сливочное масло и сливки на растительные аналоги.
Вариации
- С курицейДобавьте 200 г куриного филе при варке вместе с бульоном.
- С картофелемДобавьте 2 очищенные картофелины при варке, до пюрирования.
История
Шаг 1
20 г.
Сушеные белые грибы
600 мл
Вода
Шаг 2
50 г.
Масло сливочное
1 шт.
Лук репчатый
2 зуб.
Чеснок
3 г.
Тимьян
Шаг 3
300 г.
Шампиньоны
150 г.
Лисички
100 г.
Свежие белые грибы
1 ст.л.
Масло подсолнечное
Шаг 4
250 мл
Сливки 33%
1 г.
Перец белый
5 ч.л.
Соль
Шаг 5
1 ст.л.
Масло трюфельное
60 г.
Чиабатта
Комментарии
Пока нет комментариев — будьте первым!
Оцените рецепт
Попробуйте также
Борщ с пампушками
Классический борщ со свеклой в сочетании с мягкими и ароматными пампушками – это блюдо, которое стало символом домашнего уюта и настоящей кухни. Благодаря пошаговому рецепту вы легко приготовите насыщенный борщ с чесночными булочками, которые идеально дополняют вкус супа.
90 мин
Легко
Окрошка на квасе
Классическая окрошка на квасе – символ лета и освежающий холодный суп, без которого трудно представить жаркие дни. Простая в приготовлении, она сочетает в себе свежесть огурцов и редиса, насыщенность зелени и яиц, а хлебный квас придаёт ей особую кислинку. Лёгкая, питательная и невероятно вкусная – окрошка на квасе станет главным блюдом вашего летнего обеда.
30 мин
Легко
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире — это лёгкий, освежающий и питательный холодный суп, который спасает от жары. Сочетание варёного картофеля, яиц, свежих огурцов, колбасы и зелени с нежным кисломолочным вкусом кефира делает это блюдо любимым во многих семьях. Простой рецепт, который создаёт ощущение домашнего уюта и лета.
30 мин
Легко
Борщ классический с говядиной
Легендарный борщ — это больше, чем суп. Это традиция, вкус детства и аромат домашнего уюта. В этом рецепте — говядина, свиные ребрышки и богатая овощная заправка со свеклой, морковью и капустой. Правильная технология приготовления сохраняет насыщенный рубиновый цвет и насыщенный мясной вкус.
150 мин
Сложно
Крем-суп из тыквы с имбирем
Шеф-версия тыквенного супа от мишленовских поваров: бархатистая текстура достигается сочетанием запеченной тыквы сорта Хоккайдо и сладкого картофеля. Имбирь и мускатный орех добавляют согревающие нотки, а кокосовые сливки делают вкус объемным. Секрет — тройное пюрирование и подача с карамелизированными тыквенными семечками.
40 мин
Средне
Фо Бо (вьетнамский суп с говядиной)
Коронное блюдо вьетнамской кухни — фо бо требует особого подхода к приготовлению бульона. Наш рецепт повторяет технологию уличных поваров Ханоя: 4-часовое томление костей с обугленным имбирем и луком, набор специй (звездчатый анис, корица, гвоздика, кориандр) и рисовую лапшу 'бань фо'. Особенность — добавление сырой говядины тончайшей нарезки прямо в тарелку: она готовится от горячего бульона.
240 мин
Сложно
Гаспачо андалуз (холодный томатный суп)
Аутентичный рецепт гаспачо из Андалусии — освежающего холодного супа, который когда-то был пищей испанских жнецов. В основе — спелые томаты 'бычье сердце', сладкий перец, огурец, чеснок, хлеб для густоты и немного хересного уксуса. Важно: настоящий гаспачо готовится вручную в ступке, а не в блендере, чтобы сохранить шелковистую, но слегка текстурную консистенцию.
135 мин
Легко
Сливочный грибной суп с трюфельным маслом
Ресторанный вариант сливочного грибного супа с трюфельным акцентом. Готовится на насыщенном грибном бульоне из сушёных белых грибов, с добавлением шампиньонов, лисичек и свежих трав. Секрет вкуса — раздельная обжарка грибов и доведение консистенции до кремовой гладкости. Подаётся с каплей трюфельного масла и гренками из чиабатты.
45 мин
Средне
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты — это воплощение домашнего уюта и настоящей русской кухни. Ароматный мясной бульон, сочная капуста, картофель, морковь и лёгкая кислинка томатной пасты создают гармоничный вкус, который невозможно спутать ни с чем. Эти щи получаются густыми, наваристыми и сытными — идеальный вариант для обеда в холодное время года. Подавайте их со сметаной и ржаным хлебом — как в старых русских домах, где щи считались главным блюдом дня.
120 мин
Средне
Уха по-фински (Лохикейтто)
Уха по-фински, или Лохикейтто, — это мягкий сливочный суп с лососем, картофелем и свежим укропом,
в котором простота соединяется с изысканностью. Он обладает удивительно нежным вкусом:
сладость сливок и лёгкая солоноватость рыбы создают гармонию, которая будто переносит вас на побережье Балтийского моря.
Это идеальный обед для прохладных дней — сытный, ароматный и согревающий.
40 мин
Средне
варим грибной суп из грибов
вкусный грибной суп
вкусный суп из белых грибов
вкусный суп из грибов
вкусный суп из свежих грибов
вкусный суп из сушеных грибов
грибная солянка суп
грибной крем суп
грибной крем суп из белых
грибной крем суп из белых грибов
грибной крем суп из грибов
грибной крем суп из шампиньонов
грибной крем суп из шампиньонов рецепт
грибной крем суп из шампиньонов со сливками
грибной крем суп рецепт
грибной сливочный суп
грибной суп
грибной суп без
грибной суп в мультиварке
грибной суп детям
грибной суп из белых
грибной суп из белых грибов
грибной суп из белых грибов рецепт
грибной суп из белых грибов с картошкой
грибной суп из грибов
грибной суп из грибов рецепт классический
грибной суп из грибов с картошкой
грибной суп из грибов с перловкой
грибной суп из грибов самый вкусный
грибной суп из замороженных
грибной суп из замороженных белых грибов
грибной суп из замороженных грибов
грибной суп из лесных
грибной суп из лесных грибов
грибной суп из лесных грибов замороженных
грибной суп из лесных грибов рецепт
грибной суп из лесных грибов с картошкой
грибной суп из лисичек
грибной суп из маслят
грибной суп из опят
грибной суп из опят свежих
грибной суп из подберезовиков
грибной суп из подосиновиков
грибной суп из свежих белых
грибной суп из свежих белых грибов
грибной суп из свежих грибов
грибной суп из свежих грибов с картошкой
грибной суп из свежих лесных
грибной суп из свежих лесных грибов
грибной суп из сухих
грибной суп из сухих грибов
грибной суп из сушеных
грибной суп из сушеных белых
грибной суп из сушеных белых грибов
грибной суп из сушеных грибов
грибной суп из сушеных грибов рецепт
грибной суп из сушеных грибов рецепт классический
грибной суп из сушеных грибов с картошкой
грибной суп из сушеных классический
грибной суп из шампиньонов
грибной суп из шампиньонов плавленным
грибной суп из шампиньонов пошаговый
грибной суп из шампиньонов рецепт классический
грибной суп из шампиньонов с картофелем
грибной суп из шампиньонов с курицей
грибной суп из шампиньонов со сливками
грибной суп ингредиенты
грибной суп калорийность
грибной суп на курином бульоне
грибной суп пошагово
грибной суп пошагово фото
грибной суп пошаговый
грибной суп пошаговый рецепт шампиньоны
грибной суп простой рецепт
грибной суп пюре
грибной суп пюре из грибов
грибной суп пюре из лесных
грибной суп пюре из лесных грибов
грибной суп пюре из шампиньонов
грибной суп пюре из шампиньонов рецепт
грибной суп пюре из шампиньонов со сливками
грибной суп пюре рецепт
грибной суп пюре со
грибной суп рецепт
грибной суп рецепт из замороженных
грибной суп рецепт из замороженных белых
грибной суп рецепт из замороженных грибов
грибной суп рецепт из замороженных лесных
грибной суп рецепт из лесных
грибной суп рецепт из свежих
грибной суп рецепт из свежих белых
грибной суп рецепт из свежих лесных
грибной суп рецепт из сухих
грибной суп рецепт из сухих грибов
грибной суп рецепт из шампиньонов с сыром
грибной суп рецепт классический пошаговый
грибной суп рецепт классический с картошкой
грибной суп рецепт классический с картошкой пошаговый
грибной суп рецепт пошагово
грибной суп рецепт с картошкой
грибной суп рецепт с картошкой пошаговый
грибной суп с вермишелью
грибной суп с грибами с вермишелью
грибной суп с грибами сваренными
грибной суп с картофелем рецепт
грибной суп с картошкой
грибной суп с картошкой и вермишелью
грибной суп с курицей
грибной суп с курицей рецепт
грибной суп с лапшой
грибной суп с мясом
грибной суп с перловкой
грибной суп с перловкой рецепт
грибной суп с плавленным
грибной суп с плавленным сыром
грибной суп с рисом
грибной суп с сыром
грибной суп с сыром рецепт
грибной суп самый
грибной суп со
грибной суп со сливками
грибной суп со сливками рецепт
грибной суп со сливками рецепт шампиньоны
грибной суп со шампиньонами
грибной суп фото
замочить грибы для супа
как варить грибной суп
как варить грибной суп из свежих
как варить грибной суп из свежих грибов
как варить суп из белых грибов
как варить суп из свежих грибов
как варить суп из сушеных грибов
как варить суп с грибами
как готовить грибной суп
как приготовить белый грибной суп
как приготовить грибной суп
как приготовить грибной суп из свежих грибов
как приготовить грибной суп из шампиньонов
как приготовить суп из белых грибов
как приготовить суп из свежих грибов
как приготовить суп с грибами
как сварить грибной суп
как сварить грибной суп из белых
как сварить грибной суп из белых грибов
как сварить грибной суп из свежих
как сварить грибной суп из свежих грибов
как сварить суп из белых грибов
как сварить суп из лесных грибов
как сварить суп из свежих грибов
как сварить суп из сушеных грибов
как сварить суп с грибами
как сделать грибной суп
классический грибной суп
классический грибной суп из белых
классический грибной суп из белых грибов
классический грибной суп из лесных грибов
классический грибной суп из свежих грибов
классический грибной суп из сушеных грибов
классический грибной суп из шампиньонов
классический суп из лесных грибов
классический суп из сушеных грибов
классический суп с грибами
крем суп грибной со сливками
крем суп грибной со сливками рецепт
крем суп из белых грибов
крем суп из белых грибов рецепт
крем суп из белых грибов со сливками
крем суп из грибов
крем суп из грибов рецепт
крем суп из грибов со сливками
крем суп из лесных грибов
курино грибной суп
куриный суп с грибами
лук
масло
масло с трюфелем
можно ли грибной суп
можно ребенку грибной суп
плавленный суп с грибами и курицей
пошаговый рецепт грибного супа
пошаговый рецепт супа из белых грибов
пошаговый рецепт супа из свежих грибов
пошаговый рецепт супа с грибами
правильный грибной суп
приготовить грибной суп из белых грибов
приготовить грибной суп свежих
приготовить грибы грибной суп
приготовление грибного супа
простой грибной суп
рецепт вкусного грибного супа
рецепт вкусного супа из белых грибов
рецепт вкусного супа из сушеных грибов
рецепт грибного супа белые сушеных
рецепт грибного супа из белых
рецепт грибного супа из белых грибов замороженных
рецепт грибного супа из опят
рецепт грибного супа из свежих грибов
рецепт грибного супа из свежих лесных грибов
рецепт грибного супа из сушеных
рецепт грибного супа из шампиньонов
рецепт грибного супа пюре из грибов
рецепт грибного супа пюре со сливками
рецепт грибного супа с вермишелью
рецепт грибного супа с плавленным
рецепт грибной суп пюре из лесных грибов
рецепт суп грибной из белых грибов классический
рецепт суп из сушеных грибов самый вкусный
рецепт супа грибного с шампиньонами сыром плавленным
рецепт супа грибы со сливками
рецепт супа пюре из грибов со сливками
рецепт супа с грибами и вермишелью
рецепт супа с грибами и плавленным сыром
рецепт супа с грибами и сыром
рецепт супа с грибами пошагово
рецепт супов с грибами с фото
рецепт супов с сливочным сыром
самый вкусный грибной суп
самый вкусный суп из белых грибов
самый вкусный суп из сушеных грибов
сколько варить белые грибы для супа
сколько варить грибной суп
сколько варить грибы в супе
сколько варить свежие грибы для супа
сколько времени варить белые грибы для супа
сколько времени варить грибы для супа
сколько грибном супе
сколько грибов на суп
сливочно сырный суп
сливочный красный суп
сливочный крем суп
сливочный куриный суп
сливочный рыбный суп
сливочный суп
сливочный суп пюре
сливочный суп рецепт
сливочный суп рецепт с плавленным сыром
сливочный суп с грибами
сливочный суп с грибами с плавленным
сливочный суп с красной рыбой
сливочный суп с креветками
сливочный суп с курицей
сливочный суп с курицей и грибами
сливочный суп с курицей и плавленным
сливочный суп с курицей рецепт
сливочный суп с лососем
сливочный суп с плавленным сыром
сливочный суп с рыбой
сливочный суп с сливками
сливочный суп с фрикадельками
сливочный суп с шампиньонами
суп
суп гриб грибной рецепт
суп грибной варю
суп грибной замороженных белых
суп грибной из белых грибов свежих рецепт
суп грибной из замороженных лесных
суп грибной из свежих
суп грибной из сушеных белых грибов рецепт
суп грибной из шампиньонов рецепт с картофелем
суп грибной из шампиньонов с плавленным сыром
суп грибной из шампиньонов с сыром
суп грибной калории
суп грибной рецепт классический
суп грибной рецепт классический из лесных
суп грибной рецепт классический из свежих
суп грибной с картофелем
суп грибной с картофелем и сыром
суп грибной с плавленным сыром рецепт
суп грибной с шампиньонами с картошкой
суп грибы картофель
суп из белых грибной рецепт классический
суп из белых грибов
суп из белых грибов замороженных рецепт
суп из белых грибов рецепт
суп из белых грибов рецепт классический
суп из белых грибов с картофелем
суп из белых грибов с перловкой
суп из белых грибов свежих с картошкой
суп из белых грибов со сливками
суп из белых грибов со сливками рецепт
суп из белых грибов фото
суп из варено замороженных грибов
суп из грибов замороженных лесных с картошкой
суп из грибов рецепт самый вкусный
суп из замороженных грибов
суп из замороженных грибов рецепт
суп из замороженных грибов рецепт классический
суп из замороженных грибов с картофелем
суп из замороженных грибов с картошкой
суп из замороженных грибов с картошкой рецепт
суп из замороженных лесных грибов рецепты
суп из лесных грибов
суп из свежих белых грибов
суп из свежих белых грибов рецепт
суп из свежих белых грибов с картофелем
суп из свежих грибов
суп из свежих грибов рецепт
суп из свежих грибов рецепт классический
суп из свежих грибов с картофелем
суп из свежих грибов с картофелем рецепт
суп из свежих грибов с картошкой
суп из свежих грибов фото
суп из свежих лесных грибов
суп из свежих лесных грибов рецепт
суп из сухих белых грибов
суп из сухих грибов
суп из сухих грибов рецепт
суп из сушеных белых грибов
суп из сушеных белых грибов классический
суп из сушеных грибов
суп из сушеных грибов белых рецепт классический
суп из сушеных грибов рецепт
суп из сушеных грибов рецепт самый
суп из сушеных грибов с картошкой
суп из сушеных грибов с картошкой рецепт
суп из сушеных грибов с перловкой
суп лапша с грибами
суп на грибном бульоне
суп на грибном бульоне рецепт
суп пюре
суп пюре грибной с сыром
суп пюре грибной со сливками
суп пюре из белых грибов
суп пюре из белых грибов рецепт
суп пюре из белых грибов со сливками
суп пюре из грибов
суп пюре из грибов рецепты
суп пюре из грибов со сливками
суп пюре из лесных грибов
суп пюре из лесных грибов рецепты
суп с белого гриба рецепт фото
суп с белыми грибами замороженными
суп с белыми грибами и картошкой
суп с белыми грибами классический
суп с белыми грибами свежими классический
суп с белыми грибами свежими классический рецепт
суп с грибами
суп с грибами вермишелью с картошкой
суп с грибами и вермишелью
суп с грибами и картошкой
суп с грибами и картошкой рецепт
суп с грибами и курицей
суп с грибами и курицей рецепт
суп с грибами и мясом
суп с грибами и плавленным
суп с грибами и сливками
суп с грибами и сливочным сыром
суп с грибами и сыром
суп с грибами на бульоне
суп с грибами пошагово
суп с грибами пошаговый
суп с грибами рецепт
суп с грибами рецепт классический
суп с грибами рецепт классический с картошкой
суп с грибами рецепт с картофелем
суп с грибами фото
суп с грибами шампиньонами
суп с грибами шампиньонами рецепт
суп с курицей грибами и плавленным сыром
суп с курицей грибами и сыром
суп с лесными грибами замороженными
суп с лесными грибами рецепт
суп с лесными грибами рецепт классический
суп с перловкой и грибами
суп с плавленным сливочным
суп с плавленным сыром и грибами
суп с сливочным сыром и курицей
суп с сушеными белыми грибами рецепт
суп с сушеными грибами рецепт классический
суп с фрикадельками и грибами
суп сливочный с курицей и плавленным сыром
суп со свежими грибами
суп со сливками и грибами
суп со сливочным
суп со сливочным сыром
супы рецепты
сырно грибной суп
сырный суп рецепт с грибами и плавленным
сырный суп с грибами
сырный суп с грибами и сыром
сырный суп с грибами рецепт
сырный суп с курицей и грибами
чеснок