logoВсегда ГотовЪ
Suggest a recipeПоддержать проект
НавигацияГлавнаяКатегории
ДействияSuggest a recipeПоддержать проект
Настройки

Тарталетки с курицей и грибами

⭐5(3)
🔪20мин
⏱️25мин
🔥235ккал
Начать готовить
Сытные тарталетки с курицей и грибами в нежном сливочном соусе.
tartaletki-s-kuritsey-i-gribami
Количество порций:
2
  • Для более насыщенного вкуса используйте смесь шампиньонов и лесных грибов.
  • Если начинка получилась жидкой, прогрейте её дольше без крышки.
  • Сыр добавляйте перед подачей или слегка запеките тарталетки в духовке.
  • Можно заменить сливки сметаной 20%.
  • Начинку удобно готовить заранее.
    • Тарталетки с курицей, грибами и сыром
      Запеките тарталетки 5–7 минут в духовке до расплавления сыра.
    • Тарталетки с курицей и лесными грибами
      Используйте белые грибы или лисички.
    • Тарталетки с курицей и сметаной
      Замените сливки густой сметаной.
    • Острые тарталетки
      Добавьте щепотку чили или паприки.
  • Тарталетки с мясной начинкой получили широкое распространение в европейской кухне как удобная порционная закуска. В России вариант с курицей и грибами стал особенно популярным благодаря доступности ингредиентов и сытности блюда, идеально подходящего для праздничного стола.

    • Оборудование

    Сковорода

    Сковорода

    Нож

    Нож

    Разделочная доска

    Разделочная доска

    Миска

    Миска

    Лопатка

    Лопатка

    Тарелка

    Тарелка

    Шаг 1

    Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы нарежьте пластинками.
    Куриное филе грудки

    300 г

    Куриное филе грудки

    Лук репчатый

    1 шт.

    Лук репчатый

    Грибы

    200 г

    Грибы

    Шаг 2

    На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и готовьте 5–7 минут.
    Масло растительное рафинированное

    2 ст.л.

    Масло растительное рафинированное

    Шаг 3

    Добавьте грибы, посолите и поперчите. Обжаривайте до испарения жидкости.
    Соль

    по вкусу

    Соль

    Перец чёрный молотый

    по вкусу

    Перец чёрный молотый

    Шаг 4

    Влейте сливки, перемешайте и прогрейте начинку 3–5 минут до лёгкого загустения.
    Сливки 20%

    100 мл

    Сливки 20%

    Шаг 5

    Наполните тарталетки горячей начинкой. По желанию посыпьте тёртым сыром.
    Тарталетки

    12 шт.

    Тарталетки

    Сыр твёрдый

    50 г

    Сыр твёрдый

    Шаг 6

    Подавайте тарталетки тёплыми или полностью остывшими.

    Комментарии

    Анна

    Очень сытно и вкусно

    Мария

    Гости съели моментально

    Иван

    Отличная начинка для тарталеток

    Оцените рецепт

    Осталось 300

    Попробуйте также

    Салат Оливье
    Салат Оливье
    Салат Оливье — легендарное новогоднее блюдо, которое объединяет простые ингредиенты в гармоничный и праздничный вкус.
    20 мин
    Средне
    Крабовый салат
    Крабовый салат
    Крабовый салат — нежное и лёгкое блюдо с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами.
    10 мин
    Легко
    Селёдка под шубой
    Селёдка под шубой
    Слоёный салат из солёной сельди, овощей и майонеза — классика праздничного стола.
    30 мин
    Средне
    Салат Мимоза
    Салат Мимоза
    Нежный слоёный салат с рыбными консервами, яйцом и майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с курицей и ананасами
    Салат с курицей и ананасами
    Нежный праздничный салат с курицей, ананасами и сыром.
    20 мин
    Средне
    Салат Обжорка
    Салат Обжорка
    Сытный салат с курицей, жареной морковью и луком под майонезом.
    25 мин
    Средне
    Салат с языком и грибами
    Салат с языком и грибами
    Праздничный салат с нежным говяжьим языком и обжаренными грибами.
    25 мин
    Сложно
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Салат с красной рыбой и авокадо
    Нежный праздничный салат с красной рыбой, авокадо и свежими овощами.
    20 мин
    Средне
    Запечённая курица целиком
    Запечённая курица целиком
    Сочная курица целиком, запечённая в духовке с пряностями и чесноком.
    90 мин
    Средне
    Тарталетки с икрой
    Тарталетки с икрой
    Праздничные тарталетки с красной икрой и нежной сливочной основой.
    10 мин
    Легко

    тарталетки с курицей и грибами

    тарталетки с курицей

    тарталетки с грибами

    начинка для тарталеток с курицей

    тарталетки на новый год

    тарталетки на праздничный стол

    закуски с курицей и грибами

    тарталетки с курицей и шампиньонами

    тарталетки с курицей и грибами рецепт

    тарталетки с курицей и грибами фото

    начинка для тарталеток простая

    горячие тарталетки

    холодные закуски на праздник

    что приготовить в тарталетках

    тарталетки со сливочным соусом