Updated : Ноя 09, 2018 in Рецепты

Суп из репы

Суп из репы

Для рецепта супа вам потребуется:

  • репа — 3-4 шт.
  • масло сливочное — 1.5 ст. л.
  • молоко -1/2 стакана
  • хлеб пшеничный — 8-10 ломтиков
  • бульон мясной — 1.5 л
  • укроп или петрушка -1 пучок
  • соль
  • специи — по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп из репы с гренками необходимо.

Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю с водой (не бульон) и сварить до размягчения. Откинуть репу на сито и окатить холодной водой. Это нужно для того, чтобы удалить горечь. Положить репу в кипящий бульон и варить до готовности.

В конце варки добавить в суп сливочное масло (30 г), соль и специи по вкусу. Ломтики хлеба смочить молоком и слегка поджарить на сливочном масле. Разлить суп по тарелкам, положить рубленую зелень. Гренки к супу подать отдельно на тарелке.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *