logoВсегда ГотовЪ
Предложить рецептПоддержать проект
НавигацияГлавнаяКатегории
ДействияПредложить рецептПоддержать проект
Настройки

Рулетики из баклажанов с фетой

4.8(0)
20мин подготовки
15мин всего
198ккал
Ароматная овощная закуска из баклажанов с солоноватой фетой, зеленью и чесноком.
Нет изображения
Количество порций:
2
  • Не нарезайте баклажаны слишком толсто, иначе рулетики будут плохо сворачиваться.
  • Готовые пластины промокните от лишнего масла.
    • С орехами
      Добавьте в начинку рубленые грецкие орехи.
    • С томатами
      Положите внутрь тонкую полоску свежего томата.
  • Рулетики из баклажанов часто встречаются в кавказской и средиземноморской домашней кухне. Обжаренный баклажан становится мягкой основой, а солоноватая сырная начинка дает блюду яркий вкус.
  • Оборудование

    НожРазделочная доскаСковородаМиска
    1

    Шаг 1

    Баклажаны нарежьте длинными тонкими пластинами, посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите.
    Баклажан 2 шт.Соль по вкусу
    2

    Шаг 2

    Обжарьте баклажаны на оливковом масле до мягкости и легкой румяности.
    Масло оливковое 2 ст.л.
    3

    Шаг 3

    Разомните фету с чесноком и петрушкой, выложите начинку на баклажаны и сверните рулетики.
    Сыр фета 150 гЧеснок 1 зубчикПетрушка 15 г

    Комментарии

    Пока нет комментариев — будьте первым!

    Оцените рецепт

    Осталось 300

    Попробуйте также

    Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
    Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
    Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой — отличная идея для закуски на фуршет или праздничный стол. Они эффектно выглядят, получаются сытными и яркими на вкус, а готовятся очень просто. Такой рецепт легко адаптировать под свой вкус — вариантов начинки множество. Мы предлагаем попробовать майонез с добавлением карри — он придаёт рулетикам красивый цвет и оригинальную нотку. А немного мелко нарезанного белого лука добавит пикантности и легкую свежесть. Если времени в обрез, можно ограничиться классикой — натертым сыром, чесноком и обычным майонезом. А если добавить ещё и отварные яйца, измельчённые на мелкой тёрке, начинка получится особенно нежной и в то же время выразительной.
    20 мин
    Легко
    Картофельные чипсы в микроволновке
    Картофельные чипсы в микроволновке
    Любите домашние чипсы, но не хотите возиться с фритюром? Попробуйте этот простой рецепт картофельных чипсов в микроволновке — хрустящие, ароматные и гораздо полезнее магазинных! Всего 3 ингредиента, 15 минут — и вкусная закуска готова.
    15 мин
    Легко
    Сэндвич с авокадо и яйцом пашот
    Сэндвич с авокадо и яйцом пашот
    Нежный тост с авокадо, яйцом пашот и хрустящим беконом. Идеальный завтрак для выходных.
    20 мин
    Средне
    Греческий сэндвич с фетой
    Греческий сэндвич с фетой
    Ароматный сэндвич с сыром фета, оливками, огурцами и помидорами. Легкий и свежий обед в греческом стиле.
    15 мин
    Легко
    Сэндвич с курицей и песто
    Сэндвич с курицей и песто
    Сочный сэндвич с курицей-гриль, песто, моцареллой и свежими овощами. Идеальный обед или перекус.
    25 мин
    Средне
    Тарталетки с икрой
    Тарталетки с икрой
    Праздничные тарталетки с красной икрой и нежной сливочной основой.
    10 мин
    Легко
    Тарталетки с курицей и грибами
    Тарталетки с курицей и грибами
    Сытные тарталетки с курицей и грибами в нежном сливочном соусе.
    25 мин
    Средне
    Нет изображения
    Брускетта с томатами и базиликом
    Быстрая хрустящая закуска с томатами, базиликом и чесночным ароматом.
    8 мин
    Легко
    Нет изображения
    Рулетики из лаваша с лососем
    Праздничная закуска из тонкого лаваша, сливочного сыра, слабосоленого лосося и зелени.
    20 мин
    Легко
    Нет изображения
    Фаршированные яйца с горчицей
    Проверенная холодная закуска с кремовой желтковой начинкой, горчицей и зеленью.
    15 мин
    Легко

    рулетики из баклажанов с фетой

    баклажаны с сыром и чесноком

    овощная закуска