Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи

Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~11.81*6.18*2.79*111.55

цветная капуста - 300 г
сушеный базилик - 1 ч. л.
сливки10% - 100 мл(можно заменить молоком)
соль, свежемолотый черный перец
яйцо - 4 шт.
брокколи - 300 г
сыр полутвердый маложирный - 100 г
Филе семги - 500 г

Разогреть духовку до 200°С.

В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.

Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать. 

Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму. Залить овощи соусом. Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться. Подавать запеканку горячей.

cheese casserole salmon cauliflower broccoli

Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг.
Батон (багет) - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - 3 ст.ложки
Сливочное масло - 1 ст.ложка
Сыр - 100 гр.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через блендер или мелко порубить.

2. В полученный фарш добавляем 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.

3. Слегка растопить масло, чтобы оно просто было мягким и добавить в фарш. Перемешать до однородной массы.

4. Батон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Бока нарезанных кусочков промазываем чесноком.

5. В глубокую миску наливаем молоко.

6. Окунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. Выбираем из середины мякиш, делаем угубление, чтобы получилась тарелочка.

7. В тарелочку из батона выкладываем начинку.

8. Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тарелочки с фаршем на противень.

9. Горячие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 ° духовке минут 20-30. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавился.

Горячие бутерброды с курицей, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

mince cheese sandwiches chicken baked

Ролл из салями и сливочного сыра

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
300 гр салями нарезанной очень тонко
1 зеленый перец, тонко нарезанный

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.

Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.

Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами. Приятного аппетита.

snack salami cream cheese

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

-упаковка армянского лаваша
-1 яйцо
-70 мл молока
-500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 °
.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

cheese Armenian lavash

Домашний глазированный сырок

Любимый детьми десерт, очень вкусный, намного лучше чем магазинный.

Для приготовления берём:

молочный или чёрный шоколад грамм 250
сливочное масло 50 грамм (натёртое на тёрке)
обезжиренный творог грамм 200
сахарная пудра 50 грамм
чернослив 6-8 штук (можно заменить курагой, арахисом, сухофрукты или цукаты) измельчаем.
ванильный сахар 1 чайная ложка.

Силиконовейшая форма для формирования сырков.

На паровой бани растапливаем шоколад.
Покрываем шоколадом стенки и дн (дно покрываем толстым слоем шоколада) и отправляем их в морозилку на минут пять.

Делаем творожную массу:
Берём творог, сахарную пудру, начинку, ваниль и масло сливочное, перемешиваем и взбиваем миксером, пока не получится однородная масса.

Затем выкладываем начинку в готовые формочки и заливаем сверху оставшимся шоколадом и снова отправляем в морозилку на минут 10-15.

chocolate homemade glazed cheese

Творожное суфле за 5 минут

Творожное суфле за 5 минут
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 1 шт
Яблоко без кожуры - ½ шт
Изюм - 50 г
Корица - по вкусу

Приготовление:
Яблоко натереть на тёрке смешать с творогом и яйцом. Добавить изюм, все тщательно перемешать. Поставить в микроволновку на 5 минут! В конце посыпать корицей и дать остыть.

Приятного аппетита!

cottage cheese souffle minutes

Творожно-банановое печенье

Ингредиенты:
150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
Кокосовая стружка
приготовление:

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут.

dough cookies cottage cheese banana

Рыбка с сыром и помидорами

Ингредиенты:

- рыба толстолоб (2-3 кг) - 1 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- сыр - 300 г,
- лимон - 1 шт.,
- майонез - 1 упаковка (200 г),
- зелень укропа и петрушки,
- соль, перец по вкусу,
- специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.

Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-2800 С духовку на 30-40 минут.

🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

cheese tomatoes

Овощные котлетки

Овощные котлетки
🍃  на 100грамм - 77.62 ккал. Б/Ж/У - 6.71/3.11/5.72 🍃 

Ингредиенты:
Капуста белокочанная ¼ часть
Адыгейский сыр 200 г
Морковь 2шт
Зелень
Мука
Специи и соль

Приготовление:
Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.
Сформировать котлетки. Готовим на пару или обжариваем на оливковом масле, перед тем обваляйте в панировочных сухарях.

Приятного аппетита!

cheese vegetable cutlets

Творожный сыр из сметаны и кефира

Творожный сыр из сметаны и кефира
Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:
 

500 грамм сметаны 20% жирности,
500 грамм кефира 2,5 % жирности
1 чайная ложка соли.
 

Как готовить:

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Приятного аппетита!

cheese cottage cream yogurt

Салат с ананасами, сыром и чесноком от Наташи Чагай

Салат с ананасами, сыром и чесноком от Наташи Чагай.

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!

Для приготовления салата с ананасами, сыром и чесноком вам потребуется:
4 кольца консервированного ананаса;
100 г твердого сыра;
2 вареных яйца;
3 зубчика чеснока;
майонез или сметана - для заправки;
соль - по вкусу.

Ананасы порезать небольшими кусочками.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом.

Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов. Надеюсь, вам и вашим близким понравится этот рецепт.Приятного аппетита!

salad pineapple cheese garlic Natasha chagay

Для салата «Любовница» вам понадобится:

1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата Любовница:
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой - морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой - перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и прочие продукты. Не игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам надолго

recipe cheese salad mistress

Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты:
600 г обезжиренного творога
2 яйца
70 г коричневого сахара
5 ст.л. манки
150 г черники

Приготовление:
1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью ″добела″.
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.

Готовим вкусно и быстро! ☝

baked cottage cheese pudding blueberries